Communément appelé huitre perlière. A la capacité de produire la plus large gamme de coloration de couleur interne des Pinctada. Utilisé de façon industrielle pour produire des perles dans plusieurs pays (Polynésie française, Australie, etc.).

Se rencontre en Nouvelle-Calédonie entre 0 (sur les platiers, résiste à l'exondation) et 60m.

Le manteau (tissu biominéralisateur) est le plus souvent noir, mais un variant chromatique orange (nommé "Ora" en polynésien) se rencontre de façon régulière dans nos eaux.